A LA CARTA
ALITAS
wenazas
8 ALITAS + PORCIÓN DE PATATAS
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Alitas BBQ 11.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa BBQ artesanal con un toque peruano.
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Alitas BBQ Jack Daniel's 12.00€
Salsa tradicional de barbacoa con un toque de whisky Jack daniels
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Alitas BBQ picante 12.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa BBQ artesanal con un toque picante (medio).
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Alitas acevichadas 11.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa 100% peruana.
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Alitas acevichadas picantes 12.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de nuestra receta original
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Alitas teriyaki 11.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa chifa peruano-oriental.
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Alitas a la panka 11.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa anticuchera peruana.
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Alitas pollo a la brasa 11.00€
Marinadas 24 horas con receta de pollo a la brasa, sabroso y jugoso.
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Alitas mango picoso 12.00€
Bañadas en una irresistible salsa de mango con un toque picante y dulce.
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Alitas broaster 11.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, cubiertas con un empanizado crocante.
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Alitas al rocoto 11.00€
Marinadas con especias peruanas, acompañadas de salsa 100% peruana de crema de rocoto (muy picante).
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Alitas pachamanqueras 12.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas acompañadas de una receta tradicional de la sierra del Perú.
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Alitas al sillao 11.00€
Marinadas 24 horas con la receta tradicional de lomo saltado.
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Alitas a la maracuyá 11.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa agridulce de maracuyá.
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Alitas a la maracuyá picante 12.00€
Marinadas 24 horas con especias peruanas, acompañadas de salsa agridulce de maracuyá con toque picante (medio).
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Alitas parrileras 11.00€
Jugosas alitas asadas a la parrilla con un toque ahumado y sabor clásico irresistible.
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Alitas parrileras picantes 12.00€
A la parrilla con un sabroso toque ahumado y un picante que despierta los sentidos.
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Alitas al olivo 12.00€
Marinadas 24 horas, bañadas con salsa a base de aceituna de botija.
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Alitas honey mustard 11.00€
Alitas con salsa a base de mostaza con miel y un toque de paprika.
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Alitas Chijaukay 11.00€
Alitas con salsa salada oriental fusión de la comida peruana china.
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Alitas tipakay 11.00€
Alitas con salsa dulce oriental fusión de la comida peruana china.
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Alitas hawaianas 12.00€
Alitas con salsa ahumada con el toque tropical de la piña.
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Alitas brava con alioli 12.00€
Salsa brava tradicional de Madrid con alioli que re potencia el sabor
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Alitas jalapeño 12.00€
Alitas braseadas al grill con encurtido de jalapeño montado
MIX ALITAS
SALCHIALA